豆干熏烤箱，豆干烟熏上色炉日常生活中每家每户都会吃豆制品，基本符合每个人的口味，豆腐制品传统制作技艺是历史悠久的传统手工技艺。豆制品也能分很多种有豆干、豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。我们有豆干专用的烟熏炉。
豆干熏烤箱产品特点：
1、冷熏是采用低温长时间的熏制工艺，熏烟温度大致在21℃～32.2℃之间，利用低温将烟熏的香味慢慢融入到鱼肉中，使得食物不被熏熟，弹性依然，有一种淡淡的烟熏香味，口感极好。
2、该种烟熏方式破坏了三文鱼***的肉质口感，其营养价值遭到一定的流失，通常在高温下，三文鱼中的有益不饱和脂肪酸容易氧化破坏，长时间高温烹饪，维生素也会变得荡然无存。
3、熏鱼烟熏炉采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好、升温快，节约能源。
4、该设备的循环系统采用双速循环风机，高效合理的分配进风、排风、补风机构，限度优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀，达到了低耗、高效的产出。
设备特点；
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味
2、使其外观产生***的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥，防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制***，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效***产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
设备概述；
蒸煮功能：实 现是 需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。蒸煮：想要实现蒸煮必 须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，蒸汽发生器可选用电加热、天然气加 热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式），豆干烟熏上色炉蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
烘干功能：
1、电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过逐流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干。
2、 蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流板 （小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。
***优势；
整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨脂发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。***的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。
产品注意事项：
1.操作人员必须详细阅读此设备的说明书，按照说明书的要求进行控制面板部分的操作进行。
2.小型多功能烟熏炉的操作必须由经过培训的人员进行操作。
3.非操作人员禁止乱动电脑上的按钮。
4.按照每种产品的相应的工艺进行熏蒸。
5.操作人员在进行此设备操作之前首先做好以下方面的检查工作：
①、电源的电是否能够满足设备的正常运行。
②、压缩空气是否达到0.4Mpa。
③、自来水的压力是否达到0.2Mpa.
④、蒸汽的压力是否达到设备的要求， 高压部分0.4-0.8Mpa，低压部分不高于0.05Mpa.
⑤、发烟所选材料是否满足发烟器使用。
产品原理：
熏鱼烟熏炉,小型多功能烟熏炉所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，但是烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响，烟熏豆腐干***代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率。
豆干熏烤箱售后服务：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、***。
2、服务目标：服务质量赢得用户满意。
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员***快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，豆干烟熏上色炉在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
