小型红肠加工设备有些客户在用传统工艺加工食品的时候害怕烟熏炉的温度不均匀，掌握不好时间温度还有烟雾量的浓稠度，其实完全可以上一台烟熏炉，每台烟熏炉里面都配备两个温度传感器，主要是检测炉子内部的温度还有食品的温度***准确的测量，做到整炉的产品上色均匀口感一至。
小型红肠加工设备烟熏炉的结构特点:
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。红肠加工流水线送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。
烟熏炉简介：
大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的循环系统，可使炉内的蒸雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，***产品具有较高的出品率。
整机设计新颖，加工精细，美观，耐用。内外壁均采用不锈钢加工制造，采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好，升温快，节约能源。***的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。主要部件采用国内***元件，确保质量，均匀的循环发热烘干系统***产品受热均匀，特别添加控温，控湿单独操作控制，***了产品保水率。
烟熏炉特点：
本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。
主要适用范围：肉制品加工（哈尔滨红场、台式烤肠、腊肠、烤鸭、烤鸡等）、休闲制品加工 （鱼豆腐，传统豆干、小黄鱼等）产品。
烟熏炉优势：
1、依靠***程序设计，精准控制发烟量。节省培训人工控制时间成本。
2、烟熏炉轴流风机叶片角度精心设计，热风循环使得香肠上色均匀色泽诱人，不会出现斑驳现象影响食品外观。
3、操作简单方便，隔绝物料燃烧不产生明火，与传统煤气炉熏制方式相比安全性更高。
4、加料、除渣、送风集中电路控制，不需要管路排空等复杂操作。方便车间工人独立操作，解放更多生产力。
5、外接蒸汽源（或大型锅炉）还可以实现蒸煮功能红肠加工流水线（台湾烤肠、哈尔滨红肠、腊肠、熏鱼等需要蒸煮工艺的食品）。
6、中间的岩棉保温层（硅酸铝）不仅隔热防烫，还能有效阻止热量散失，节约更多能源。
7、排污排气都有专用管道，减少污染，提倡绿色生产。
烟熏炉采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。
烟熏炉具有蒸汽加热（蒸煮）、烘干、烟熏上色、排湿等功能。
烟熏炉可以根据用户要求组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。
烟熏炉采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
烟熏炉采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
烟熏炉各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
烟熏炉工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
小型红肠加工设备服务承诺：
1. 针对客户售后咨询，我方在工作时间，24小时内给予解答。
2. 针对客户产品客诉，我方确认后，进行客诉登记。我方技术人员将进行原因分析，一周内给予回复。
3. 若需要现场技术支持，我方售后人员豆干烟熏炉价格将在一周内到达客户现场红肠加工流水线。
4. 售后人员服务完毕，向客户提交售后服务报告，由客户签字确认。客户需求得到解决，我方售后人员方可撤离现。
